La ferme

La Ferme de la Chaise, ce sont des chambres d'hôtes, un gîte, mais aussi une ferme de légumes labéllisée bio, c'est à dire sans apport chimiques. Nous misons sur des techniques comme le MSV (Maraîchage Sol Vivant) par lequel nous aidons des organismes naturellement présents dans le sol, sans labourer, mais en apportants des intrants (fumiers, paille...). 

Si cela vous interesse, nos maraîchers vous font visiter et vous donnent une explication de cette partie de la Ferme (comptez 1/2 ou 1h de visite et 10€).

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MARAICHAGE BIO

La Ferme de la Chaise, ce sont des chambres d'hôtes, un gîte, mais aussi une ferme de légumes labéllisés bio, c'est à dire sans apport chimiques. Nous misons sur des techniques comme le MSV (Maraîchage Sol Vivant) par lequel nous nous aidons les organismes naturellement présents dans le sol à faire grandir nos légumes. De ce fait, nous ne labourons pas, mais apportons des intrants (fumiers, paille...) pour nourrir le sol et ses organismes, qui à leur tour, nourrissent nos légumes.

Si cela vous interesse, nos maraîchers vous font visiter leurs 3ha et vous donnerons des explications sur cette partie de la Ferme (comptez 1/2 ou 1h de visite).
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Dîner a la Ferme et cours de cuisine

Du champ à l'assiette, c'est l'idée que nous développons à la Ferme de la Chaise.

Vous faire découvrir les saveurs des légumes bio, avec une cuisine dans laquelle les légumes sont au centre de l'assiette, viandes et poissons seront les accompagnements... on inverse les traditions.

La cuisinière propose même des plats entierement végétariens si vous le souhaitez. 

Et pourquoi ne pas prendre un cours de cuisine pour apprendre à mettre un peu plus de végétal dans votre assiette ?

Reservez votre cours (2h) au moment de votre réservation en nous mettant un petit message.En attendant, pourquoi ne pas diner ? 

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Détendez-vous, on vous propose des activités

La Ferme vous permet de déconnecter. Située en pleine campagne, profitez d'un moment de calme pour apprendre à mettre le végétal au coeur de votre cuisine, débuter votre premiere écharpe au tricot de belle laine de nos moutons normands, faire une balade à vélo ou aller voir nos chevreuils en marchant silencieusement dans notre forêt. 

Cours de cuisine végétale

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